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くるみ入りブラウニー
昨夜から降り続いている雪で、福井はすっかり銀世界です。 できれば降らないでほしい雪ですが、全く降らない冬も寂しいものです。 １５ｃｍぐらいなら良しとしましょう^^ 明日は成人の日。 ２０才になられた皆さん、おめでとうございます(#^.^#) この雪で振袖は大丈夫でしょうか？さて、今日は久々にお菓子を作ってみました。 「くるみ入りブラウニー」です。...
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豚丼
今日はガッツリ丼です^^ 最近我が家は豚肉ブームです。 牛肉は胃もたれしますが、豚肉はサッパリしてるし・・・ 何よりも安価ですからね(*≧ｍ≦*) 「豚しゃぶ」「豚ステーキ」などなど家族も喜びます。今日は豚ロースを使った丼です^^ タレのしみこんだお肉に温泉卵とネギがプラスされると食欲倍増です^^ スタミナつけてまた明日からのお仕事がんばりましょう♪作り方は・・・（４人分）...
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ゴーヤの佃煮
ゴーヤが苦手な皆さま！！ この佃煮にしたらもう大丈夫(*^-^)／ 不思議と苦味が消えるのです。 パクパク食べれますから(^ｰﾟ)ﾉ 是非ためしてみてくださいね♪作り方は・・・ ．粥璽筍泳椶禄槌省に切り、種を取り除き、スライスする。 ↓，魴擇塩もみし、約１分間ゆでる。 △鬚兇襪砲△院⊃綫い垢襦 い靴腓Δ罍械cc、砂糖４０cc、酢３０ccを鍋で煮立て、を入れて煮詰め、火からおろす。...
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帆立とチンゲンサイのうま煮
ずっと降り続いていた雪もひとやすみです(^.^) 今日は雨が雪を溶かしてくれてます。 おとといと昨日とで３２センチの雪が積もった福井市です。 昨日は会社で管理している駐車場の雪かきをしました。 おかげで今日は腕が筋肉痛のhikaruです>_<今日は、おいしそうな貝柱が売ってたので、 中華風のうま煮を作ってみました。作り方は・・・...
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昆布の佃煮
今日は全国都道府県対抗男子駅伝がありましたね！ テレビの前で正座して応援してたhikaruです(^_^ わが福井県は過去最高の１６位でしたっ！ やったぁ～ヽ(^o^)丿 選手の皆さんお疲れさまでした＆おめでとうございます。さて、今日は昆布の佃煮を作りました。 だしをとったあとの昆布を切って冷凍しておいたものがかなり溜まったので、 作ることにしました。...
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ぶり大根
脂たっぷりの「ぶり」、雪の下に埋まっていた「大根」 冬はやっぱり「ぶり大根」ですね^^ 先日いただいた大根は、私の足といい勝負する極太大根！！ 切ってみると、とてもみずみずしくてねっ(*≧ｍ≦*)ﾌﾟﾌﾟｯ おいしい「ぶり大根」が」できました♪あ、極太大根足と言えば・・・ 最近の私のブーム！！ 「着圧ハイソックス(≧∇≦)」 ひきしめ感がとても気持ちよく、むくまないし、疲れない！！...
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ステーキ＆わさびソース
アメリカのオバマ大統領の就任で、日本一盛り上がっ盛り上がっている市のお話です。 ここ福井県の小浜（オバマ）市 私の住んでる福井市からは車で約２時間。 就任日は「平和の鐘」が鳴り響き、「歓喜の歌」の大合唱！ オバマガールズのフラダンス！ 町中が盛り上がったようです^^...
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帆立グラタン
「セブンイレブンがやってきたぞ～～！！」 昨日近所にセブンイレブンが開店しました。 なんと福井の１号店です(≧∇≦)ｷｬｰ♪ 今日早速様子を見に行ってきました。「なんじゃこりゃ～～！！」 生まれて初めて満員のコンビ二というものを見ました！！！ さすが！珍しいもの大好きの福井県民！！ ５０円引きのおにぎりや３０円引きのパンを求めて人が来るわ来るわ！！ レジは長蛇の列！...
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栗まんじゅう
丹波の栗の甘露煮をいただいたので、 「栗まんじゅう」を作ってみました。 しぶ～い緑茶でティータイム♪♪ 和菓子はバターが入っていないのでカロリーも低くていいですよね^^ …って２個もたべちゃぁダメでしょ、あたし^_^; １６個もできちゃったので^^;明日会社に持っていこうっと♪作り方は… 〃の甘露煮大８個は水分を切り１／２に切る。...
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洋風お好み焼き
今日は冷蔵庫のお掃除メニュー２品で～す^_^;１品目は去年も作った揚げもちのニラキムチ炒めです。 冷凍しておいた鏡餅を使って作りました。 今日は、「ごま油」を少々加え、いつもと違う味を楽しみました^^２品目は… 洋風お好み焼きです。 キャベツたっぷりのお好み焼きの上に、ベーコン、パプリカ、トマト、チーズを乗せて焼きました。 味付は、ケチャップ＆マヨネーズです！にほんブログ村 料理ブログへ♫...
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